Move over dino nuggets - Impossible Foods właśnie zadebiutowało z nowymi wegańskimi nuggetsami z kurczaka w kształcie zagrożonych zwierząt, starając się podkreślić, w jaki sposób żywność pochodzenia roślinnego może powstrzymać więcej zwierząt przed dołączeniem do wymierających dinozaurów. Nowe bryłki kurczaka firmy Impossible wykonane z roślin: Dzikie nuggetsy mają kształt przypominający zagrożone zwierzęta, w tym żółwia z Galapagos, nosorożca czarnego, wieloryba biskajskiego i niedźwiedzia polarnego.
Impossible ma na celu połączenie rozmów o jedzeniu roślinnym z niebezpieczeństwami związanymi z hodowlą zwierząt i utratą bioróżnorodności spowodowaną kryzysem klimatycznym.Podczas gdy Wild Nuggies będą sprzedawane dzieciom, bezmięsny produkt zwróci uwagę na to, jak konwencjonalne mięso – w tym Dino Nuggets na bazie kurczaka – przyczynia się do globalnego procesu wymierania. Zespół Impossible ma nadzieję rozpocząć rozmowę na temat tego zagrożenia środowiskowego zarówno dla młodszych, jak i starszych pokoleń.
„Naszym celem jest zainicjowanie rozmowy przy stole o tym, jak nasze wybory żywieniowe wpływają na naszą planetę i jak jedzenie roślinne jest najlepszym sposobem, aby dzieci mogły pomóc w walce z pilnym zagrożeniem, jakim są zmiany klimatyczne i utrata przyrody ”, powiedziała w oświadczeniu dyrektor ds. rozwoju nowych produktów w Impossible Foods Laura Kliman. „Dzięki naszym najnowszym produktom pokazujemy dzieciom i konsumentom, że nadal mogą mieć wszystko, co kochają w mięsie, ale bez konieczności spożywania martwych zwierząt”.
Poza zabawnym aktywizmem nuggetsy z kurczaka na bazie roślin Impossible mogą pochwalić się przyjazną dla środowiska recepturą i procesem produkcji, które nie mają sobie równych w tradycyjnej produkcji mięsa.W porównaniu z konwencjonalnymi nuggetsami z kurczaka, oparta na roślinach wersja Impossible zużywa o 49 procent mniej ziemi, marnuje o 44 procent mniej wody i emituje o 36 procent mniej gazów cieplarnianych, zgodnie z oceną cyklu życia.
Nowe roślinne Wild Nuggies będą nie tylko promować zdrowie środowiskowe, ale także zdrowie konsumentów. Kurczak pochodzenia roślinnego zawiera 10 gramów białka na porcję i zawiera o 25 procent mniej tłuszczu ogółem i o 40 procent mniej tłuszczów nasyconych niż konwencjonalne nuggetsy. Nowe przekąski nie zawierają również dodatkowych antybiotyków ani cholesterolu.
Impossible pracuje nad rozszerzeniem asortymentu produktów, aby zaspokoić potrzeby większej liczby klientów niż kiedykolwiek wcześniej. Ta ekspansja zbiega się z globalnym rynkiem produktów roślinnych, który ma osiągnąć 24,8 miliarda do 2030 roku. Przychody Impossible odzwierciedlają również międzynarodowe zainteresowanie produktami roślinnymi. Pod koniec ubiegłego roku firma Impossible odnotowała bezprecedensowy 85-procentowy wzrost kwartalnych przychodów ze sprzedaży detalicznej rok do roku.Następuje to wkrótce po tym, jak firma przekroczyła 2 miliardy dolarów całkowitego finansowania.
W tym tygodniu Wild Nuggies dołączą do oferty detalicznej Impossible w Albertsons, Safeways i Walmarts w całym kraju. Firma ujawniła, że w ciągu najbliższych kilku miesięcy rozszerzy się na innych sprzedawców detalicznych.
Ukryty koszt kurczaka
Impossible pomaga poprowadzić oskarżenie przeciwko branży drobiarskiej, dostarczając kilka wegańskich alternatyw, które mają podkopać kontrolę, jaką mają na rynku kurczakowi giganci. Niedawno organizacja wspierająca Mercy for Animals i The New York Times połączyły siły, aby ujawnić przerażające i niebezpieczne warunki panujące w branży drobiarskiej.
Film The Life of Chickens ukazuje farmy drobiu w Stanach Zjednoczonych, aby pokazać Amerykanom, jak śmiercionośna i nieludzka może być tania produkcja kurczaków. Brutalne wideo stawia pod znakiem zapytania całą branżę drobiową, zwracając uwagę nie tylko na nieetyczne warunki, ale także towarzyszące im zagrożenia dla zdrowia, jakie stwarzają produkty.
Aby uzyskać zdrowsze opcje białka, które są bardziej zrównoważone i etyczne, zapoznaj się z przewodnikiem The Beet dotyczącym alternatywnych kurczaków lub poszukaj nowych Wild Nuggies firmy Impossible Foods w pobliskim sklepie.
6 najlepszych sieci fast food z opcjami roślinnymi w menu
Restauracje typu fast-food w końcu otrzymały wiadomość, że ich baza klientów nie przychodzi tylko po burgera, smażonego kurczaka czy taco z wołowiną. Wiele z nich ma teraz żywność pochodzenia roślinnego i wymyśla kreatywne, pyszne sposoby na zwiększenie ilości zieleni w menu. Oto 6 najlepszych sieci fast-food z opcjami roślinnymi w menu.
Burger King
1. Burger King
Okazuje się, że jeśli jesz na bazie roślin, możesz polegać na czymś więcej niż tylko na sałatce. Burger King ma Impossible Whopper z bezmięsnym pasztecikiem, a także kilka potajemnie wegańskich opcji, takich jak francuskie paluszki tostowe i placki ziemniaczane.
Biały Zamek
2. Biały Zamek
Ta sieć hamburgerów, znana ze swoich mini-kwadratowych suwaków, w niektórych uczestniczących lokalizacjach wskoczyła na modę opartą na roślinach. Niemożliwy suwak można znaleźć w niektórych menu Białego Zamku.
Del Taco
3. Del Taco
Była to pierwsza krajowa meksykańska sieć fast foodów, która oferowała Beyond Meat w swoich 580 restauracjach w całym kraju. Del Taco ma w menu Beyond Avocado Taco wraz z Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Carl’s Jr., kolejna marka będąca synonimem burgerów wołowych, oferuje kilka roślinnych opcji dla wegetarian i miłośników roślin, takich jak Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
