Lindt & Sprungli zaprezentowali wegańską czekoladę prawie dwa lata temu, ale do tej pory Amerykanie nie mogli znaleźć bogatego, bezmlecznego smakołyku w Stanach. Popularny Swiss Chocolatier w końcu przenosi batony czekoladowe na bazie mleka owsianego przez Atlantyk, wprowadzając na rynek krajowy The Lindt Classic Recipe OatMilk. Aby odtworzyć kremową i bogatą konsystencję tradycyjnych batonów czekoladowych Lindt, firma wykorzystała do produkcji nowych batonów mieszankę pasty migdałowej i bezglutenowego mleka owsianego w proszku.
Teraz miłośnicy czekolady na całym świecie mogą znaleźć nowy asortyment tabliczek Lindt z mlecznej czekolady owsianej.Gama Classic Recipe OatMilk będzie zawierała dwa smaki: Orignal OatMilk Chocolate i odmianę S alted Caramel. Najnowsza premiera następuje po premierach firmy w Kanadzie i Wielkiej Brytanii. Kanadyjscy kupujący mogą kupować smaki Original, Hazelnut i S alted Caramel, a konsumenci w Wielkiej Brytanii mogą kupować odmiany Smooth i Hazelnut.
„Nieustannie szukamy sposobów na stworzenie czekolady, którą każdy może się cieszyć. Cieszymy się, że możemy zaoferować ten nowy produkt konsumentom w USA” – powiedziała Lindt Master Chocolatier Ann Czaja. „Batoniki Lindt Classic Recipe OatMilk zapewnią taką samą gładką, kremową konsystencję jak nasza mleczna czekolada Lindt Classic Recipe, a wszystko to bez nabiału.”
The Lindt Classic Recipe OatMilk stał się dostępny dla amerykańskich klientów w marcu 2022 r. 3,5-uncjowe tabliczki czekolady będą dostępne w cenie 4,49 USD w Internecie i u wybranych sprzedawców detalicznych w całym kraju.
Lindt's Bezmleczne produkty czekoladowe
Mimo że Amerykanie po raz pierwszy spróbowali wegańskiej czekolady Lindt, główna firma cukiernicza po raz pierwszy zadebiutowała swoją bezmleczną linią czekolad w 2020 roku. Firma wprowadziła na rynek niemiecki markę HELLO, obejmującą smaki orzechów laskowych, solonego karmelu i ciasteczek . Do niedawna wegański rozwój marki pozostawał w stosunkowo stagnacji po pierwszym wydaniu HELLO.
Ale w listopadzie ubiegłego roku Lindt ogłosił, że rozszerzy swoją ofertę wegańskich czekolad o nową serię Classic Recipe, ujawniając smaki Vegan Smooth i Vegan Hazelnut. Oba produkty stały się dostępne w Wielkiej Brytanii na tegoroczne obchody wegańskie. Nacisk Lindt na produkty roślinne jest motywowany wzrostem zainteresowania konsumentów wegańską żywnością w USA. Obecnie około 48 procent amerykańskich konsumentów szuka żywności „roślinnej” w sklepach spożywczych.
Rozwijający się rynek wegańskiej czekolady
Lindt dołącza do kilku innych dużych producentów czekolady w ostatnich wyprawach na bazie roślin: w październiku ubiegłego roku Cadbury wprowadziło wybór Plant Bar po znacznym opóźnieniu, który pierwotnie miał zadebiutować w styczniu 2021 r.Inni czekoladowi giganci, w tym Hershey's i Nestle, opracowali bezmleczne alternatywy dla swoich upragnionych słodyczy. Firma Hershey na nowo opracowała swój charakterystyczny batonik z mlecznej czekolady z recepturą na bazie mleka owsianego, obejmującą dwa smaki, w tym Extra Creamy Almond & Sea S alt oraz Classic Dark.
Przysmaki roślinne wciąż zyskują na popularności. Obecne szacunki pokazują, że globalny rynek wegańskiej czekolady jest wart 328,7 miliona dolarów do 2021 roku. Oczekuje się, że rynek wzrośnie do ponad 1 miliarda dolarów do 2028 roku, rosnąc w niespotykanym dotąd tempie. Konsumenci przy każdym zakupie zaczęli skłaniać się ku żywności pochodzenia roślinnego, a kategoria wyrobów cukierniczych nie jest wyjątkiem. Oczekuje się, że cały rynek wegańskich słodyczy osiągnie 2 miliardy dolarów do 2027 r., a milenialsi i konsumenci pokolenia Z będą napędzać branżę.
Aby uzyskać więcej wydarzeń związanych z roślinami, odwiedź kategorię The Beet's News.
12 najlepszych bezmlecznych śmietanek do kawy dla tego prawdziwego śmietankowego smaku
1. Niesłodzona śmietanka z mleka migdałowego Califia
Califia Farms Almond Creamer jest wytwarzany z prawdziwych migdałów i śmietanki kokosowej, aby uzyskać bogatą, pełną smaku konsystencję i zawiera 2 gramy dodatku cukru. Konsystencja jest tak gęsta, że bardziej przypomina ciężki krem niż substytut śmietanki. Mimo wszystko dobrze się pieni i jest bardzo kremowy. Smak migdałów jest wyczuwalny, ale śmietanka nie jest gorzka ani ziarnista. Nie musisz używać go dużo; trochę idzie daleko!.
2. Jedwabna, bezmleczna oryginalna śmietanka sojowa
Silk Original Dairy-Free Original Soy Creamer ma tylko 1 gram dodatku cukru, ale niestety nie pieni się dobrze po podgrzaniu ze względu na rzadszą, bardziej wodnistą konsystencję. Nie łączył się dobrze z kawą, bez względu na to, ile jej dodano. Ze względu na rozczarowujący smak był to mój najmniej ulubiony.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® Niesłodzona pół na pół na bazie roślin
Ta śmietanka/słodka śmietanka z mleka kokosowego Natural Bliss jest najlepsza, jaką znalazłem zarówno do spieniania, jak i smaku, zwłaszcza jeśli tęsknisz za konsystencją i smakiem pół na pół. Jest kremowy i ma nutę kokosa, ale nie ma przytłaczającego smaku kokosa. Uwaga: jest zrobiony z białka grochu, w przeciwieństwie do innych, i prawdopodobnie dlatego jest grubszy. Zawsze sprawdzaj składniki, jeśli masz alergie pokarmowe, ponieważ w produkcie mogą ukrywać się nieoczekiwane składniki, takie jak groszek, i nigdy nie poznasz tego po smaku.
4. So Delicious Organiczna Śmietanka z Mlekiem Kokosowym
So Delicious od ponad 30 lat sprzedaje bezmleczne mrożone desery, zamienniki jogurtów i gładkie napoje roślinne. Oprócz mleka kokosowego mają też „Original”, „Snickerdoodle”. Smaki „karmelowy” i „kremowo-waniliowy”. Spróbowałem tylko smaku mleka kokosowego.Jako jedyny w tym teście smakowym nie zawiera 0 gramów dodatku cukru. Ma bardzo bogaty kokosowy smak i ładnie pieni się w kawie jak mleko. Nie jest tak gęsty jak niektóre inne, ale jest dobrą alternatywą dla ultrasłodkich śmietanek, jeśli chcesz uważać na spożycie cukru. Smak kokosa jest mocny, ale nie przytłaczający.
