"Taco Bell właśnie ujawnił swój najnowszy eksperyment roślinny: muszlę chalupa zrobioną z wegańskiego kurczaka. Mając w menu kilka alternatywnych białek pochodzenia roślinnego, firma Taco Bell&39;s Test Kitchen spędziła kilka miesięcy na opracowywaniu wegańskiej skorupy kurczaka wykonanej z mieszanki białka grochu. Gigant fast foodów testuje dostępną w ograniczonym czasie Naked Chalupa with Cripsy Plant-Based Shell w wybranym miejscu w Irvine w Kalifornii."
„W Taco Bell przesuwamy granice tego, jak ludzie postrzegają dania wegetariańskie i wegańskie w branży restauracji szybkiej obsługi” — powiedziała Missy Schaaphok, starszy menedżer ds. globalnego żywienia i zrównoważonego rozwoju w Taco Bell VegNews .„Bez względu na styl życia, każdy powinien mieć dostęp do pysznego jedzenia z jabłek, czy to w kształcie naszej kultowej muszli Chalupa, czy też w sposób, którego jeszcze nie wprowadziliśmy”.
Naga Chalupa może być całkowicie wegańska, usuwając serek mleczny i sos z awokado. Nabiał można uzupełnić guacamole, ziemniakami, dodatkową fasolą i salsą. Naked Chalupa with Plant-Based Shell będzie dostępny do 27 czerwca w początkowej lokalizacji testowej: lokalizacji Taco Bell przy 2222 Barranca Pkwy w Irvine w Kalifornii. Nowy produkt roślinny będzie dostępny w przystępnej cenie 3,49 USD za chalupę.
Taco Bell od dziesięcioleci jest pionierem fast foodów na bazie roślin, zazwyczaj unikając roślinnych alternatyw białkowych i zamiast tego pozwala klientom zastąpić mięso fasolą lub ziemniakami prawie każdym elementem menu. Inne sieci, takie jak Qdoba i Del Taco, zaczęły obejmować mięso pochodzenia roślinnego, ale Taco Bell czekał aż do teraz, aby rozszerzyć swoją ofertę białek.W 2019 roku firma Taco Bell wypuściła swoje wegetariańskie menu w swoich 7000 lokalizacjach w USA, ostatecznie wprowadzając w zeszłym roku pełną opcję „Trybu wegetariańskiego” w swoich kioskach do zamawiania. Opcja „Tryb wegetariański” umożliwia klientom przeglądanie prawie 50 opcji certyfikowanych przez Amerykańskie Stowarzyszenie Wegetarian, pokazując klientom opcje wegetariańskie i wegańskie.
„W Taco Bell od dawna jesteśmy ulubionym miejscem wegetarian i wegan” — powiedział Schaaphok. „Nasza fasola to świetna opcja dla fanów, którzy chcą zamienić mięso, a wprowadzając te testy, podwajamy nasze zaangażowanie w oferowanie różnorodnych pozycji menu, w których każdy rodzaj stylu życia może znaleźć dokładnie to, czego pragnie. Konsumenci proszą o więcej opcji roślinnych i cieszymy się, że możemy dalej wprowadzać innowacje w tej dziedzinie.”
Taco Bell wykorzystuje sklep Irvine do oceny reakcji klientów, śledzenia trendów konsumenckich i obserwowania zmian na rynku fast foodów. Taco Bell ogłosił niedawno partnerstwo z firmą Beyond Meat zajmującą się białkami roślinnymi.Gigant fast foodów planuje wypuścić linię roślinnych produktów białkowych, które dadzą fanom Taco Bell szansę spróbowania znanych mięsnych przysmaków z w pełni wegańską alternatywą.
„Testy w jednym sklepie to szybki sposób, aby marka mogła dalej przesuwać granice innowacji w zakresie żywności i zorientować się, jaki jest potencjalny popyt na nową pozycję w menu” — powiedział Schaaphok. „Podobnie jak w przypadku naszych szerszych testów rynkowych, zawsze słuchamy naszych fanów, aby zdecydować, czy rozszerzyć test”.
Obecne produkty partnerskie Beyond Meat nie zostały jeszcze ujawnione, ale Taco Bell ogłosił również, że w jego menu mogą pojawić się również wegańskie sery w przyszłości. Wiele z charakterystycznych produktów można uczynić wegańskimi, poświęcając składniki mleczne, jednak firma fast food chce to zmienić. Firma koncentruje się obecnie na opracowywaniu alternatyw dla wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego w swoim menu.
„Jak dobrze wiecie, nieustannie słuchamy naszych fanów i nigdy nie mówimy nigdy” – powiedział VegNews rzecznik Taco Bell.„Każda pozycja testowa i zmiana w menu jest wysoce zamierzona, a obecnie koncentrujemy się na mięsie pochodzenia roślinnego. Zrobiliśmy miejsce w menu na nowe produkty, więc w 2021 roku będzie ich więcej, ponieważ kontynuujemy innowacje i testowanie produktów za kulisami”.
Podczas gdy Taco Bell szybko pracuje nad ulepszeniem opcji wegańskich i wegetariańskich, The Beet opracował obecnie listę wszystkiego, co wegańskie w Taco Bell. Z ziemniakami z powrotem w menu, możliwości dla miłośników Taco Bell na bazie roślin są ogromne. Zapoznaj się z przewodnikiem, aby proces zamawiania był jak najłatwiejszy i jak najbardziej smaczny.
6 najlepszych sieci fast food z opcjami roślinnymi w menu
Restauracje typu fast-food w końcu otrzymały wiadomość, że ich baza klientów nie przychodzi tylko po burgera, smażonego kurczaka czy taco z wołowiną. Wiele z nich ma teraz żywność pochodzenia roślinnego i wymyśla kreatywne, pyszne sposoby na zwiększenie ilości zieleni w menu. Oto 6 najlepszych sieci fast-food z opcjami roślinnymi w menu.
Burger King
1. Burger King
Okazuje się, że jeśli jesz na bazie roślin, możesz polegać na czymś więcej niż tylko na sałatce. Burger King ma Impossible Whopper z bezmięsnym pasztecikiem, a także kilka potajemnie wegańskich opcji, takich jak francuskie paluszki tostowe i placki ziemniaczane.
Biały Zamek
2. Biały Zamek
Ta sieć hamburgerów, znana ze swoich mini-kwadratowych suwaków, w niektórych uczestniczących lokalizacjach wskoczyła na modę opartą na roślinach. Niemożliwy suwak można znaleźć w niektórych menu Białego Zamku.
Del Taco
3. Del Taco
Była to pierwsza krajowa meksykańska sieć fast foodów, która oferowała Beyond Meat w swoich 580 restauracjach w całym kraju. Del Taco ma w menu Beyond Avocado Taco wraz z Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Carl’s Jr., kolejna marka będąca synonimem burgerów wołowych, oferuje kilka roślinnych opcji dla wegetarian i miłośników roślin, takich jak Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
