"Dzień po Dniu Ziemi aktor Adrien Grenier dołączył do dyrektora generalnego JUST, Inc., Josha Tetricka i ich najbardziej oddanych fanów podczas transmisji na żywo online, aby rozpocząć nową kampanię EarthEveryDay. JUST, firma specjalizująca się w zamiennikach jaj, uważa, że ich formuła z fasoli mung jest znacznie bardziej zrównoważoną alternatywą dla jaj w skorupkach, których produkcja wymaga ogromnych ilości ziemi i paszy. Grenier, znany aktor i współzałożyciel firmy DuContra Ventures, która zainwestowała w JUST, podzielił się swoją miłością do firmy, która stworzyła fenomen roślinnych wegańskich jajek, mówiąc, że pociągała go marka roślinna, ponieważ czuł ważne było dla mnie inwestowanie w spółki, które odzwierciedlają moje wartości."
"Grenier określa siebie jako „półfitarianina” i zachęca innych do dołożenia wszelkich starań, aby ograniczyć spożycie mięsa i nabiału, mówiąc: Jeśli jesteś na najlepszej drodze do wegańskiego stylu życia. Jeśli ograniczasz mięso, to są świetne kroki. Nie myśl, że celem jest absolutna doskonałość. Byłem „półfatarianinem”, co oznacza, że staram się jeść głównie produkty roślinne i od czasu do czasu pozwalam na białko zwierzęce. Ale byłem w stanie to wytrzymać przez długi, długi czas."
"Tetrick dał pewien wgląd w to, czego możemy oczekiwać od JUST, zauważając, że firma poświęca strategiczny czas na rozwój swojej oferty, ponieważ chce skupić się na jednym produkcie na raz, mówiąc, aby skupić się i zrobić naprawdę dobrze jedną rzecz a następnie przejście dalej jest znacznie lepszym podejściem. Chcę zwiększyć swoje szanse na zrobienie czegoś sensownego."
"JUST ogłosił również plany rozszerzenia zasięgu swoich produktów na Europę w ciągu najbliższych kilku lat, faktycznie wykorzystując istniejące łańcuchy dostaw i infrastrukturę od dystrybutorów jaj, aby zwiększyć produkcję za granicą.Chociaż wydaje się to niezwykłym połączeniem, Tetrick zauważa, że dystrybutorzy jaj chcą zrobić coś pozytywnego, a współpraca z JUSTEgg jest dla nich korzystnym krokiem w kierunku bardziej współczującego, zrównoważonego świata. Zauważyli również, że mają nadzieję na zbudowanie strategicznego partnerstwa z restauracjami i sieciami fast-food w całym kraju. Jeśli chodzi o to, Grenier zauważył: Są pewne sieci, do których nie wejdę, ale jeśli mają JUSTegg w menu, może."
Budowanie Świadomej Firmy
"Tetrick ostrzegł, że w miarę jak produkty roślinne wkraczają do głównego nurtu, firmy muszą uważać, aby nie powtórzyć konwencjonalnych błędów zwykłego rynku żywności. Zauważa, że chociaż JUST Egg jest obecnie wytwarzany z fasoli mung, marka planuje zbadać inne rośliny i ich zdolność do naśladowania tekstury przypominającej jajka, aby nie tworzyć monokultury i nie powodować, że niektóre obszary świata będą uprawiać tylko jedną uprawę, od której staje się wtedy zależna."
"Gdy transmisja na żywo dobiegła końca, Grenier postawił hipotezę dotyczącą gwałtownego wzrostu przemysłu żywności pochodzenia roślinnego, mówiąc, że tym, co napędza ten trend, jest świadomość i uważność. Ludzie zaczynają dostrzegać, że to, co jedzą, wpływa na świat."
Aby usłyszeć, jak Grenier i Tetrick rozmawiają o przyszłości przemysłu spożywczego opartego na planach, obejrzyj poniższy film:
