Szukasz przepisów bez oleju? Oto babeczki z jagodami i bananami, które osłodzą poranek, nie przesadzając z kaloriami. Ten przepis jest zdrowy i można go zrobić bezglutenowo z substytutem mąki migdałowej lub kokosowej. Jeśli próbujesz schudnąć lub zrzucić kilka centymetrów po kwarantannie, lekarze zalecają ograniczenie spożycia oleju i zwiększenie spożycia błonnika.Te babeczki są włókniste i nie zawierają oleju. Jeśli masz resztki, przechowuj je w zamrażarce i pozwól im się zobaczyć następnego ranka i podgrzej je w kuchence mikrofalowej przez około 10 sekund. Użyj mniejszych jagód, aby uzyskać lepszy smak i większych jagód, aby uzyskać bardziej miękką konsystencję.
Twórca przepisu: Lenny, @vegamelon
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Za co to kochamy: Jagody i banany to pyszne połączenie, szczególnie w wypiekach. Obudź się zapachem i smakiem świeżych muffinek, które są zdrowe, wegańskie i wolne od wszelkich olejów.
Zrób to na: Śniadanie lub przekąskę. Delektuj się tymi babeczkami z filiżanką gorącej herbaty.
Zdrowe Bezolejowe Babeczki Jagodowo-Bananowe
Składniki
Sucha mieszanka
- 1 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej lub użyj GF w razie potrzeby
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/8 łyżeczki soli morskiej
- 1 łyżeczka cynamonu
Mokra mieszanka
- 1/4 szklanki masła orzechowego/nasionowego, takiego jak masło orzechowe
- 1/4 szklanki syropu klonowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 puree z dojrzałego banana
- 1/2 szklanki mleka roślinnego
- 1 szklanka wypłukanych jagód
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 375°F i natłuść formę na muffinki na 12 filiżanek.
- W dużej misce wymieszaj wszystkie mokre składniki z wyjątkiem jagód.
- Do mokrej mieszanki przesiej suche składniki, a następnie wymieszaj szpatułką. Nie mieszaj zbyt dużo, jeśli używasz mąki pszennej!
- Delikatnie wymieszaj jagody, aż równomiernie rozłożą się w cieście.
- Za pomocą łyżki lub gałki do lodów przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy na muffinki.
- Piecz przez około 25 minut lub do momentu, aż włożona wykałaczka wyjdzie czysta. Odstaw na 5-10 minut przed wyjęciem na metalową podstawkę do całkowitego ostygnięcia.
Odżywcze (na 12 babeczek)
Kalorie 137 | Tłuszcz ogółem 3,1 g | tłuszcz nasycony 0,6g | Cholesterol 0mg | Sód 102mg | Węglowodany ogółem 25g | Błonnik pokarmowy 1,7g | Cukry ogółem 8,9 g | Białko 3,4g | Wapń 43g | Witamina D 4mcg | żelazo 2mg | Potas 189mg |
