Szukałem nowego przepisu na bazie roślin, kiedy natknąłem się na wirusowe wideo twórcy „Vegan Baked Spaghetti”. nazywa się Danielle Brown. Jej wyjątkowe danie i intrygujące komentarze wideo sprawiły, że zatrzymałam się i pomyślałam, że powinnam spróbować swoich sił. Właściwie to postanowiłam go użyć, żeby sprawdzić, czy spodoba się mojemu chłopakowi, ponieważ nie jest weganinem ani rośliną, ale staram się jeść w ten sposób jak najwięcej.
Danielle Brown, znana również jako @he althygirlkitchen, zyskała dużą liczbę obserwujących na TikToku, gromadząc ponad 1.2 miliony obserwujących dzięki publikowaniu zdrowych, roślinnych przepisów, które są proste i łatwe do wykonania w domu. Jej historia wyjaśniająca, dlaczego zdecydowała się przejść na dietę roślinną, stała się wirusowa. Stamtąd zaczęła publikować zdrowe przepisy, które możesz powielać we własnym domu. Danielle jest jednym z wielu twórców na TikToku, którzy wykorzystują swoją platformę do promowania zdrowej, wegańskiej diety, udostępniając darmowe zasoby zainteresowanym.
Mój chłopak Corey Funk nie jest weganinem, ale docenia, kiedy gotuję mu obiad. Jego oczy otworzyły się na możliwości jedzenia roślinnego po obejrzeniu The Game Changers na Netflix. Dokument pokazuje, w jaki sposób dieta roślinna może zapewnić przewagę w miejscu pracy, w domu i na siłowni. Chciałam zrobić mu niespodziankę i upiec jeden z przepisów Danielle na obiad, żeby zobaczyć, czy zauważy, że jest wegański. Wybrałam przepis „Wegańskie pieczone spaghetti”, ponieważ większość składników to rzeczy, które już masz w swojej kuchni.To był przepis na jedną patelnię i wydawało się całkiem proste do przyrządzenia.
Przygotowałam danie i włożyłam do piekarnika, co zajęło tylko 5 minut. Podczas pieczenia nakryłam do stołu i zawołałam Coreya. Kiedy wręczyłem mu talerz, był pod wrażeniem wyglądu potrawy i powiedział, że nigdy wcześniej czegoś takiego nie jadł. Kiedy dowiedział się, że jest wegański, był pod wrażeniem. Powiedział, że nawet nie tęsknił za sosem mięsnym (który normalnie by jadł) do makaronu, ponieważ smaki przypraw i warzyw były w sam raz!
Wegańskie zapiekane spaghetti Danielle Brown
Składniki
- 16oz Anielskie Włosy Makaron
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 Filiżanki Młodego Jarmużu
- ½ Szklanka Posiekanych Suszonych Pomidorów
- ½ Szklanka Pokrojonej Cebuli
- 1 Szklanka Cukinii
- 2 ½ szklanki sosu marinara
- 2 ½ szklanki wody
- ½ łyżeczki Sól
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki suszonej bazylii
- Świeża bazylia do dekoracji
Instrukcje
1. Połóż surowy makaron spaghetti na patelni 9x13. Makaron zawsze można wcześniej ugotować! Posmaruj makaron olejem.
2. Dodać jarmuż baby, suszone pomidory, pokrojoną w kostkę cebulę, cukinię i polać sosem marinara.
3. Wlej wodę, aby pomóc ugotować makaron. Dopraw solą, czosnkiem w proszku, pieprzem, suszoną bazylią i dobrze wymieszaj.
4. Piec w piekarniku bez przykrycia przez 30 minut w temperaturze 375 stopni. Jeśli użyjesz innego makaronu niż anielskie włosy, czas pieczenia może wynieść do 50 minut.
