Deska Wegańskich Wędlin ze Słodyczami
Twórca przepisu: Gina, @he althylittlevittles
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 5 minut
Całkowity czas:20 minut
Ilość porcji: 5-7 gości
Za co to kochamy: Deski do wędlin to idealny półmisek do podania, gdy zabawiasz gości lub masz mało czasu na przygotowanie dania i chcesz się prześcignąć. Dzięki różnorodności słodkich i słonych potraw każdy znajdzie coś dla siebie.
Alternatywy: Chcesz zrobić „zdrowszą” deskę do wędlin? Dodaj więcej owoców, takich jak ananas, banany i truskawki, i zanurz je w wegańskiej czekoladzie, aby smakowały wyśmienicie. Możesz również dodać wegański ser rzemieślniczy, aby stworzyć piękną pastę inspirowaną kuchnią francuską. Mleczarnia Miyoko sprzedaje sery bezmleczne, które sprawią, że Twoja deska do wędlin będzie wyglądać jak deska serów w restauracji.
Korzyści zdrowotne: Deski do wędlin mają wiele zalet zdrowotnych, ponieważ żywność jest surowa, co oznacza, że nic na desce nie jest ugotowane. Możesz sprawić, by ta deska była tak zdrowa, jak chcesz, zastępując desery naturalnymi cukrami, takimi jak daktyle i owoce. Daktyle są dobrym źródłem przeciwutleniaczy i dodadzą energii. Są niskokaloryczne i smakują wyśmienicie. Jeśli chcesz urozmaicić deskę, ser bezmleczny zawsze cieszy tłumy. Ser wegański jest wytwarzany z prawdziwych produktów spożywczych, takich jak orzechy i rośliny strączkowe, więc nie musisz się martwić o niezdrowe oleje lub tłuszcze nasycone, niezdrowe składniki nabiału.
Zrób to na: Twoją kolację i połącz ją z kieliszkiem czerwonego wina.
Składniki:
- Suncore Foods Chipsy różowo-jabłkowe
- Pistacje
- Wegańskie, bezglutenowe pianki marshmallow
- Truskawki
- Wegańskie, bezglutenowe kubki z masłem orzechowym
- Suncore Foods Chipsy Red Pitaya Dragon Fruit
- Bezglutenowe krakersy graham
- Suncore Foods Longan Puffs
- Winogrona
- Precle bezglutenowe
- Suncore Foods Chipsy White Pitaya Dragon Fruit
- Curzona żurawina
- Jabłko
- Daktyle nadziewane ciastem
- Suncore Foods Prażone chipsy kokosowe
Instrukcje:
1. Ułóż wszystkie wybrane potrawy, bądź kreatywny i nie zapomnij zapakować ich do pełna! Używaj misek na orzechy, nasiona, dipy, wiórki kokosowe (nie zapomnij umyć świeżych owoców).
2. Rozpuść ciemną czekoladę/chipsy przez około 30 sekund w kuchence mikrofalowej, mieszaj i w razie potrzeby mikrofaluj przez dodatkowe 15 sekund, aż będzie całkowicie gładka.
3. Zrób swój wegański karmel. Rozpuść razem olej kokosowy i syrop klonowy w małym rondlu na średnim ogniu, a następnie wymieszaj masło migdałowe i przyprawę do ciasta dyniowego. Ciągle mieszaj, aż zacznie gęstnieć, a następnie zdejmij z ognia.
4. W razie potrzeby udekoruj świeżymi kwiatami.
