Miękki Chleb Bananowy Z Czekoladowymi Wstążkami

Anonim

PRZEPIS DNIA: 7 LUTEGO

OD: @peanutbutterplusczekolada

DLACZEGO TO KOCHAMY: Jeśli jesteś podobny do mnie, prawdopodobnie masz banany brązowiejące na kuchennym blacie i czujesz się winny, że je wyrzucasz. Ten przepis wymaga 3 nadmiernie dojrzałych bananów; im bardziej są brązowe, tym lepiej. Nie pozwól im się zmarnować!

CAŁKOWITY CZAS:

Przygotowanie: 15 minut Piec: 45 minut do godziny

SUMA SKŁADNIKÓW: 14

ZRÓB TO NA: Śniadanie z kawałkiem wegańskiego masła lub deser z gałką lodów waniliowych bez nabiału.

UWAGA SPECJALNA: Ciasto musi piec się od 45 minut do godziny, więc odpowiednio się przygotuj. (Jeśli chcesz zacząć przygotowywać dzień wcześniej lub zamówić składniki przez Internet, my poinformuje Cię o tym tutaj. W przeciwnym razie załóż, że danie można kupić, przygotować i podać tego samego dnia z łatwo dostępnych składników.) Składniki

  • 3 bardzo dojrzałe banany średniej wielkości
  • 1/4 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
  • 1/4 szklanki stopionego oleju kokosowego
  • 1/2 szklanki mleka migdałowego o temperaturze pokojowej
  • 3 jajka w temperaturze pokojowej
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 szklanka jasnego brązowego cukru pudru lub cukru kokosowego
  • 2 szklanki bezglutenowej mąki do pieczenia 1:1
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3/4 łyżeczki soli morskiej

na warstwę czekoladową

  • 1/4 szklanki przetworzonego kakao w proszku holenderskim
  • 2 łyżki niesłodzonego musu jabłkowego
  • 2 łyżki mleka migdałowego

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 F i przygotuj formę do pieczenia z nieprzywierającym sprayem i papierem pergaminowym do łatwego wyjmowania.
  2. W misce rozgnieć banany widelcem, a następnie dodaj mus jabłkowy, mleko, olej kokosowy, jajka, wanilię i brązowy cukier i mieszaj, aż będą gładkie i dobrze połączone. W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól, a następnie dodaj suche składniki do mokrych i mieszaj, aż powstanie ciasto.
  3. Wyjmij połowę ciasta i przełóż do miski.Dodaj składniki warstwy czekoladowej do jednej z misek i mieszaj, aż dobrze się połączą. Dodaj około 1/4 szklanki klasycznego ciasta bananowego na dno formy do pieczenia chleba i użyj łyżki, aby wygładzić je w równą warstwę. Na wierzch wyłóż 1/4 szklanki ciasta czekoladowego, a następnie ostrożnie wygładź warstwę czekolady łyżką. Powtarzaj te warstwy, aż zużyjesz całe ciasto.
  4. Piec bochenek przez 45 minut – 1 godzinę, a wykałaczka wyjdzie czysta. Swoje przykryłam folią aluminiową po około 45 minutach, żeby wierzch zbytnio nie ciemniał.

Wybór Redakcji