Awokado i lody mogą wydawać się niecodzienną kombinacją, ale tak naprawdę to idealna kremowa para. Ten przepis na zimne przekąski jest w 100% wegański i wykonany z prawdziwych świeżych składników, takich jak mięta, kokos, awokado, syrop klonowy dla słodyczy i surowe ziarna kakaowca. To pyszna i zdrowa przekąska na środek lata, jest lekka, orzeźwiająca i ma naturalnie słodki smak.
Ten przepis jest prosty do wykonania, ale zamrażanie zajmuje co najmniej 8 godzin. Zaplanuj z wyprzedzeniem, aby zrobić to dzień wcześniej, aby było gotowe, gdy potrzebujesz chłodnej uczty.Zbierz przyjaciół i zrób kanapki z ciastkami, korzystając z tego przepisu na lody roślinne. Możesz nawet ustawić batonik z lodami i dodać zdrowe dodatki, takie jak owoce i orzechy. Wegańskie lody z awokado smakują wyśmienicie w filiżance lub na wierzchu cukru lub wafla.
Twórca przepisu: Lauren, @flora_and_vino
Za co to kochamy: Lody to podstawa lata, zwłaszcza gdy są lekkie i zdrowsze niż tradycyjne mrożone smakołyki. Ten przepis jest prosty w wykonaniu i smakuje wyśmienicie. Awokado i mięta to naturalna, orzeźwiająca para, zmieszana z kokosem i syropem klonowym dla uzyskania słodkiego smaku.
Zrób to na: Deser tego lata. Dzieci uwielbiają robić te lody i dodawać do nich ulubione owoce i orzechy. Przygotuj dużą porcję i przechowuj ją w zamrażarce do 5 dni.
Czas przygotowania: 5 minut
Czas zamrożenia: 8 godzin
Awokado Mięta Czekoladowe Kanapki z Lodami
Składniki
- 3 dojrzałe awokado
- 1 13,5-uncjowa puszka pełnotłustego mleka kokosowego, schłodzonego przez noc
- Garść listków świeżej mięty
- ¼ szklanki + 2 łyżki czystego syropu klonowego (użyj mniej lub więcej w zależności od pożądanej słodkości!)
- ½ szklanki surowych ziaren kakaowca
- 1 torebka Sejoyia Chocolate Coco-Thins
Instrukcje
- Do blendera dodaj awokado z całą zawartością jednej puszki mleka kokosowego, listkami mięty i syropem klonowym.
- Miksuj, aż uzyskasz bardzo gładką i kremową konsystencję, a następnie przelej zawartość do naczynia lub pojemnika przeznaczonego do zamrażania. Złożyć ziarna kakaowca.
- Połóż pojemnik płasko i zamrażaj przez 6-8 godzin, mieszając co godzinę łyżką, aby lekko się ubił. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pozwól zmiękczyć przez 30 minut przed podaniem.
- Podawaj samodzielnie lub rozgniecione pomiędzy ulubionymi ciasteczkami!
- Aby zrobić kanapki z lodami, włóż lekko zmiękczone lody do ¼” gałki, a następnie nałóż łyżką i rozgnieć między dwoma Coco-Thins.
- Zwiń kanapkę na obwodzie pergaminu, aby wygładzić krawędzie, a następnie zawiń w papier pergaminowy i pozostaw kanapkę do stwardnienia na 15-20 minut.
- Przechowuj resztki lodów w lodówce do 2 tygodni.
