Poznaj Kannika.
Jak rozpoczęła się jej podróż:
Po ukończeniu prestiżowej szkoły sztuki kulinarnej w Tajlandii Kannika postanowił zdobyć doświadczenie z pierwszej ręki w prawdziwej kuchni. Wylądowała jako przygotowawczy kucharz w hotelu w Bangkoku, gdzie natychmiast zaczęła doskonalić swoje umiejętności kulinarne i wiedzę.
I choć uwielbiała każdą minutę spędzoną na gotowaniu, Kannika nie mogła potrząsnąć czymś, o czym wiedziała, że zarabia na życie w Tajlandii: umiejętność mówienia po angielsku oznaczała większe bezpieczeństwo finansowe i większą szansę na odniesienie sukcesu. Powiedziała rodzicom, że chce jechać do Nowego Jorku, aby kontynuować naukę i poprawić swój angielski.
Wyobraźnia kontra rzeczywistość:
Dorastając, Kannika zawsze marzyła o przyjeździe do Nowego Jorku. W filmach zawsze wydawało się to takie romantyczne, ale kiedy po raz pierwszy wylądowała w JFK, nie było tak, jak sobie wyobrażała. Była zatłoczona, zajęta i trudna w nawigacji z jej ograniczoną znajomością angielskiego.
Mimo to Kannika nigdy się nie poddał. Poszła do szkoły i sprostała wyzwaniom. Na początku jej nauczyciele ledwo rozumieli jej gramatykę. Poczyniła jednak ogromne postępy i kontynuowała naukę sztuk kulinarnych.
Dalej, więcej marzeń:
Chociaż wie, że bycie szefem kuchni to ciężka praca, Kannika nie planuje rezygnować ze swojego życiowego celu, jakim jest otwarcie własnej firmy (podobnie jak jej rodzice, którzy prowadzą działalność w Tajlandii). Pokonała już tyle przeszkód i jest gotowa podjąć wszelkie inne wyzwania, które staną jej na drodze.
Najlepsza rada dla każdego, kto potrzebuje inspiracji:
Jeśli masz duży sen, trzymaj się go, a pewnego dnia marzenie to może się spełnić.
