Niezależnie od tego, czy podróżujesz samotnie w interesach, robisz sobie przerwę na lunch, czy po prostu szukasz odrobiny samotności, nie ma powodu, dla którego impreza nie może być imprezą.
W tej trzeciej części serii poświęconej wyłącznie jadalniom (inni poznawaliśmy Nowy Jork i Londyn ) wskazujemy drogę do restauracji w Pekinie, gdzie nie można przegapić jedzenia i gdzie nie poczujesz się trochę niezręcznie samotny wilk.
Witamy w jadalni w stylu pekińskim, w którym jedzenie jest drugim po rodzinie jako kulturowym klejem. Najgorszą możliwą rzeczą dla gospodarza lub gospodyni jest brak wystarczającej ilości jedzenia dla gości (poważnie, poważny gaff). Tak więc, aby uratować twarz, restauracje zazwyczaj serwują posiłki w stylu rodzinnym i zachęcają do rażącego zawyżenia zamówień, aby uniknąć tej katastrofy. Jako kolacja solo, może być trochę niewygodnie siedzieć tam samotnie (nie wspominając o niewygodnym dla twojego paska).
Ale zanim zaczniesz go wpychać, żeby się dopasować, zastanów się, że Pekin jest coraz bardziej kosmopolitycznym miastem i że, jeśli wiesz, gdzie szukać, możesz znaleźć restauracje zachęcające do samotnych podróżników zarówno w atmosferze, jak i wielkości porcji. W tych pysznych miejscach możesz doświadczyć autentycznych smaków Dalekiego (i Bliskiego) Wschodu, nie martwiąc się o obrazę gospodarza, nie czyszcząc talerza.
1. Dali Dziedziniec
Nie można zaprzeczyć, że lepiej byłoby dzielić to klimatyczne otoczenie hutong z kumplem lub randką, ale specjalnie dobrane menu restauracji oznacza, że posiłek można dostosować tylko do jednego. Powiedz im o wszelkich ograniczeniach żywieniowych, a szefowie kuchni przygotują dla Ciebie serię specjalności Yunnan. Niedrogie i wyjątkowo smaczne, ustawione menu to idealny sposób na spróbowanie wielu chińskich potraw bez konieczności spożywania posiłków w dużej grupie.
2. Din Tai Fung
W grupie lub jeżdżąc samotnie nie można pominąć tej pysznej restauracji z kluskami. Kup kosz parowy z kluskami do zupy ( xiaolongbao ) wraz z pysznymi zimnymi talerzami z przekąskami, a wszystko gotowe na obiad. To świetne miejsce, aby omijać rodzinne posiłki i rozjaśnić: zupa z makaronem Wonton - delikatnie owinięte wiązki doskonale przyprawionych mięs w lekkim bulionie - napełni cię bez obciążania.
3. 1001 Arabian Nights
Nie wstydź się przyjść do tej restauracji na Bliskim Wschodzie sam, nawet jeśli szalony taniec na brzuchu przyciąga hałaśliwe grupy. Pyszne syryjskie i libańskie potrawy są zamawiane à la carte zamiast rodzinnego stylu, dzięki czemu możesz dostosować swoje zamówienie według własnego apetytu. Taniec brzucha to świetna rozrywka, ale jeśli jesteś w bardziej refleksyjnym nastroju, zrelaksuj się na patio.
4. Hatsune
Ulubiona wśród tłumów biznesu, ta modna restauracja sushi w Kalifornii nie jest obca solowej kolacji. Licznik sushi jest idealny na sam posiłek, a będziesz się dobrze bawić, obserwując, jak szefowie kuchni przygotowują sprytnie nazwane kreacje, takie jak „Moto-Roll-Ah”. Dodatkowo, jeśli chcesz po prostu odpocząć po długim dniu, pokochasz zanurzenie się w zenowej atmosferze, wraz z akcentami, takimi jak żwirowa ścieżka wijąca się po restauracji.
5. Loft z makaronem
Nazwa mówi wszystko: w eleganckim industrialnym stylu loftu eksperci kucharze przygotowują ręcznie robione dania z makaronem z północnej chińskiej prowincji Shanxi. Usiądź w barze z makaronem, aby uzyskać najlepsze solo okoń w domu, gdzie będziesz mógł zobaczyć z bliska tworzenie makaronu w najlepszym wydaniu. Możesz wybierać i wybierać dodatki, aby dostosować makaron do podniebienia, a co najważniejsze, nie będziesz musiał się z nikim dzielić.
