Jeśli jesteś smakoszem, prawdopodobnie myślisz, że nie ma nic lepszego niż czytanie o jedzeniu, gotowaniu i jedzeniu. Tak też myślałem, dopóki nie odkryłem, jak fajnie jest łączyć się z ludźmi, pisząc o jedzeniu. Jeśli pasjonujesz się jedzeniem i chcesz podzielić się ze światem swoimi opiniami gastronomicznymi, blog kulinarny może być zabawnym projektem - a może nawet pierwszym krokiem do kariery w pisaniu artykułów kulinarnych.
Nie jesteś pewien, od czego zacząć? Oto wszystko, co musisz wiedzieć, aby rozpocząć swój blog kulinarny już dziś.
Nitty Gritty
Zdecyduj o swoim celu
Pierwszym krokiem do założenia dowolnego bloga jest określenie celu. Czy chcesz wykorzystać swojego bloga jako odskocznię do rozpoczęcia kariery pisarskiej? A może po prostu chcesz mieć kreatywny rynek zbytu i dzielić się przepisami z przyjaciółmi? A może próbujesz włamać się do sceny jedzenia w swoim mieście? Nie ma właściwej lub złej odpowiedzi na to pytanie, ale mając na uwadze jakiś cel, pomożesz się skupić na później.
Wybierz swoją niszę
Jedzenie jest niezwykle szeroką kategorią i jest tam wiele blogów o jedzeniu. Zatem podjęcie decyzji o rodzaju jedzenia i kącie zawęzi Twoją uwagę i pomoże blogowi wyróżnić się z tłumu.
Najlepszym sposobem, aby wybrać swoją niszę, jest dowiedzieć się, co najbardziej pasjonujesz się w świecie kulinarnym, czy to bezglutenowe desery czy przepisy na bazie bekonu. Na przykład Novella Carpenter utworzyła swojego bloga, Farm City, ponieważ interesowała się rolnictwem miejskim i chciała podzielić się swoimi doświadczeniami, ucząc się uprawy warzyw i zwierząt gospodarskich na swoim podwórku w centrum miasta.
I nie musisz być ekspertem od tego, o czym piszesz - możesz stworzyć blog wokół czegoś, czego chcesz się nauczyć. Julie Powell, sławna Julie i Julia , nie była ekspertem od francuskiego gotowania, kiedy założyła swojego bloga, ale jej cel opanowania przepisów z książki kucharskiej Julii Child po jednym przepisie na raz sprawił, że jej kulinarna podróż była atrakcyjna.
Dowiedz się, na czym najbardziej zależy Ci na spędzaniu czasu na nauce, a Twoja pasja rozprzestrzeni się na Twoich czytelników.
Wybierz tytuł
Teraz, gdy już zdecydowałeś, o czym pisać, nadszedł czas na zabawny krok w wyborze tytułu. Idealny tytuł bloga będzie krótki, zgryźliwy i da ludziom pojęcie, czego mogą oczekiwać od Twojego bloga.
Zacznij burzę mózgów od myślenia o słowach i frazach związanych z twoim tematem, a następnie spróbuj bawić się słowami i używać słów lub rymów, aby stworzyć chwytliwy tytuł. Znalezienie odpowiedniego dopasowania może trochę burzy mózgów. Gdy masz pomysł, przeprowadź szybkie wyszukiwanie w Google, aby upewnić się, że inny bloger nie używa tej samej nazwy.
Oto kilka przykładów, które Cię zainspirują:
Jeszcze bardziej kreatywne przykłady znajdziesz na tej liście.
Wybierz platformę blogową
Ostatnim krokiem do uruchomienia bloga jest decyzja, na jakiej platformie będziesz go publikować. Do wyboru jest wiele darmowych i łatwych w użyciu platform, a to naprawdę osobisty wybór, w zależności od tego, które funkcje będą dla Ciebie najlepsze. Sprawdź nasz przewodnik, który pomoże Ci dowiedzieć się, który najlepiej pasuje do twoich potrzeb.
Gotowanie treści
Zdjęcia są kluczowe
Każdy post na blogu może korzystać z wysokiej jakości zdjęć. Ale w blogosferze kulinarnej zdjęcia są szczególnie ważne, ponieważ ludzie chcą zobaczyć przepyszne kreacje, o których piszesz (a także kluczowe etapy procesu gotowania - część radości z gotowania polega na tym, że jedzenie zmienia się na twoich oczach !).
Mimo że zdjęcia z Instagrama w telefonie są przeznaczone do codziennych czynności, możesz użyć prawdziwego aparatu, aby uzyskać najwyższej jakości zdjęcia na swoim blogu. Lustrzanka cyfrowa to świetna opcja, więc jeśli masz nadzieję na sławę blogu kulinarnego, warto dodać ją do listy świątecznej w tym roku. W przeciwnym razie wiele wysokiej jakości aparatów punktowych i fotografujących poradzi sobie dobrze.
Bez względu na to, jakiego rodzaju aparatu używasz, zwróć uwagę na podstawowe oświetlenie i kompozycję, a także upewnij się, że tło nie jest zagracone. Zasadniczo najlepiej jest unikać używania lampy błyskowej aparatu (emituje ostre cienie) i zamiast tego robić zdjęcia w naturalnym świetle dziennym (np. Przesyłanie strumieniowe przez okno). Możesz sprawdzić więcej wskazówek dotyczących zdjęć żywności tutaj.
Znajdź swój unikalny głos
Jeśli odbiorcy blogów kulinarnych po prostu chcieli przepisów, mogą je znaleźć w książce kucharskiej. Radość z czytania bloga o jedzeniu polega na czytaniu opisu i opinii pisarki na temat potrawy, którą przygotowuje. Więc nie powstrzymuj się od dzielenia się przemyśleniami na temat tego, co gotujesz i jesz. Pozwól swojej osobowości zabłysnąć i pomyśleć o tym, jak rozmawiasz ze znajomymi o jedzeniu podczas pisania. Możesz od razu nie mieć czystego głosu, ale gdy będziesz pisać, rozwiniesz swój własny styl.
Opowiedzieć historię
Blogi z jedzeniem to coś więcej niż tylko jedzenie na talerzu. Claire Stanford, autorka artykułów o jedzeniu, zauważyła kiedyś: „Pisanie o jedzeniu pisze o życiu przez pryzmat jedzenia”. Warto o tym pamiętać, pisząc post na blogu.
Pomyśl o historii tego, co gotujesz lub recenzujesz, i znajdź swój kąt opowiadania. Przygotowujesz porcję zupy z przepisu, który został przekazany twojej praprababce? Dzielenie się historią rodziny i rytuałami tego przepisu byłoby świetnym kątem, aby wciągnąć czytelników w twoje doświadczenia.
Założenie bloga o jedzeniu jest jak nauka gotowania: wyzwanie, wspaniałe doświadczenie edukacyjne, ekscytujące, czasem trochę nieporządne - i ostatecznie bardzo satysfakcjonujące. Więc na co czekasz?
