Podróże lotnicze mogą być dość ponure. Przepracowani stewardessy, zrzędliwi pasażerowie, disneylandskie linie bezpieczeństwa - całe to doświadczenie może sprawić, że nawet najspokojniejsze osobowości obejmie ich wewnętrzny Jekyll. Ale chociaż większość tego, co dzieje się na lotnisku lub w samolocie, wymyka się spod kontroli, istnieje kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby Twoja podróż była mniej stresująca, a moim ulubionym jest BYO-Picnic.
Podczas gdy Twoi koledzy siedzą i jedzą torby z orzeszkami ziemnymi przeznaczone dla munchkina, możesz ucztować pysznym spreadem, który wymaga minimalnego przygotowania, ale zrobi ogromną różnicę w doświadczeniach na pokładzie. Dodatkowo zaoszczędzisz sobie mnóstwo gotówki - szokujące, ile płacą za jedzenie i napoje na lotniskach!
Przygotuj się teraz na zazdrosne spojrzenia swoich towarzyszy! (I wygląda na zakłopotanego, jeśli zdecydujesz się zrobić sesję zdjęciową na iPhone'a, tak jak ja!)
Śniadanie
Na wczesny poranny lot lubię pakować małą porcję domowej roboty muesli, a następnie na lotnisku wziąć kawę lub herbatę z jogurtem i zjeść w samolocie. Inne opcje, które działają dobrze:
Chleb bananowy lub cukinii
Świeża sałatka owocowa
Rogalik lub bułka z ulubionej lokalnej piekarni
Kanapka z masłem orzechowym i galaretką
Jajka na twardo
Bajgiel z twarogiem (szczególnie jeśli lecisz z NY!)
Lunch lub kolacja
To jest ekscytujące. Jest tak wiele kreatywnych posiłków, które można połączyć, które będą dobrze podróżować i sprawią, że Twój lot będzie o wiele przyjemniejszy. Wiem, trochę tu pcham, ale kiedy utkniesz w pudełku po butach przez pięć godzin, musisz docenić małe rzeczy!
Kanapki są zazwyczaj moim pierwszym wyborem, ponieważ podróżują tak dobrze. Zrobiłem sobie kanapkę z brie, salami i rukolą na chlebie ciabatta na mój ostatni lot i to było pyszne. Kombinacja burrata, prosciutto i bazylii również działa dobrze, lub spróbuj koziego sera z pieczonymi warzywami i krakowanym czarnym pieprzem, aby uzyskać wspaniałą opcję wegetariańską.
Jeśli chcesz dodać trochę więcej pizzy do pikniku samolotu, wypróbuj jedną z następujących opcji:
Spiffed-Up Pasta: Jest to trochę na zewnątrz, ale możesz podgrzać makaron podczas lotu w ciepłej wodzie i zjeść ciepły posiłek na pokładzie. Jeśli jednak nie lubisz gotować na pokładzie, nie martw się! Prosta sałatka caprese z posiekanymi pomidorami, bazylią i mozzarellą zadziała naprawdę, gdy zostanie wrzucona z odrobiną rigatoni i zjedzona kilka godzin później. Inną pyszną opcją jest ugotowanie penne i wrzucenie kremowego koziego sera i garść szpinaku po odsączeniu. Ciepło z makaronu stopi ser i zwięzi szpinak, a cudownie zjada się go w temperaturze pokojowej.
Panko Breaded Chicken: Za każdym razem, gdy robię to na obiad, zawsze robię coś dodatkowego na następny dzień - jest tak samo zimno!
Panzanella: Chciałbyś zrobić to rano rano, żeby chleb nie był zbyt rozmoczony, ale to świetny sposób na wykorzystanie resztek warzyw w lodówce.
Talerz z charcuterie : pakuj salami, prosciutto i różne rodzaje serów i podawaj z krakersami lub chrupiącym chlebem. Będzie jeszcze lepiej smakował, jeśli dodasz do niego mieszane oliwki i suszone wiśnie.
Tortilla Wraps: Chwyć owinięcie wielkości burrito (najłatwiej jest je zrolować) i zawiń wszystko, co według Ciebie brzmi dobrze razem rano. Lubię robić z hummusem, awokado, pokrojonym indykiem i musztardą Dijon; lub pierś z kurczaka, czarna fasola, mieszanka serów meksykańskich i salsa; lub sałata rzymska, pomidory, czerwona cebula, ser feta i posiekane oliwki.
Przekąski
Zawsze dobrze jest mieć przy sobie kilka przekąsek - lubię mieszać domowe szlaki z migdałami Marcona, pistacjami, suszonymi wiśniami i M & M, a następnie wrzucam kilka batonów Kind i jabłko lub banana. Inne opcje to:
Mrożone winogrona: rozmrożą się, zanim jesz, i nie ma nic lepszego niż zimne winogrona!
Deviled Eggs : Tak, będą wymagały nieco wcześniejszej pracy przygotowawczej, ale dobrze podróżują, gdy są zapakowane w małe Tupperware i świetnie nadają się do uderzenia białka w połowie lotu.
Baby Bell Cheese lub Cheese String
Crudités: Posiekaj marchewki, selera, papryki, brokułów i kalafiora i podawaj ze swoim ulubionym dipem (w 3-uncjowym pojemniku, który schowałeś w przezroczystej torbie Ziploc, aby uzyskać bezpieczeństwo!)
Hummus i Pita: Umieść hummus w małym 3-uncyjnym pojemniku i przechowuj w przezroczystej torbie Ziploc.
Kwadraty naprawdę doskonałej czekolady
Wstępnie obrana pomarańcza: umieść w małym Tupperware, aby nie uległa zniszczeniu.
Domowe ciasteczka: rekwizyty, jeśli przyniesiesz kilka dodatkowych dla swoich towarzyszy!
Podstawy pikniku samolotowego
Woda: pamiętaj, aby wziąć dużą butelkę wody, aby zachować nawodnienie podczas lotu.
Dużo serwetek: na pokładzie może być bałagan, nawet jeśli siedzisz w odległości 17 cali!
Plastikowy Ziploc: Będziesz potrzebować miejsca, w którym będziesz mógł umieścić swoje śmieci, abyś nie tylko wsadzał je do oparcia przed sobą.
Emergen-C: Ponieważ zasadniczo siedzisz na gigantycznej szalce Petriego z kaszlem i chorymi ludźmi, musisz starać się być proaktywnym i odpierać zarazki!
Herbata: herbata na pokładzie nigdy nie jest bardzo dobra, więc lubię wrzucać własne.
Potrzebujesz dalszej inspiracji? Sprawdź jeden z moich ulubionych artykułów autorstwa Amandy Hesser, współzałożycielki Food52 - mimo że napisany został ponad 10 lat temu, wciąż mnie rozśmiesza i zachęca do wypróbowania nowych i pysznych kombinacji na moje loty.
Zdjęcia dzięki uprzejmości Niki Lowry.
