Zawsze mówią, że najlepszym sposobem na poznanie wina jest wypicie go. W tym tygodniu zdecydowałem, że muszę to zrobić. Problem polega na tym, że wciąż muszę się wiele nauczyć. Byłem całkiem zagubiony stojąc przed ścianą win w Whole Foods, nie mając pojęcia, które wina mogę polubić i jakie odmiany powinienem zacząć.
Poszedłem więc powierzchowną drogą - wybierając moje wina, według których etykiet lubiłem najbardziej. Wiem, wiem: stare powiedzenie mówi, że nie oceniaj książki po okładce. Ale wziąłem kilka świetnych książek, ponieważ ich okładki mnie wciągnęły i postanowiłem sprawdzić swoje szczęście z winem.
I okazuje się? Zrobiłem całkiem niezłe typy. Sprawdź cztery butelki (wszystkie poniżej 20 USD), które zdecydowanie odpowiadają ich grafice.
Skrzypaczka Verdelho Mollydookera
Kolorowa etykieta na tym winie nawiązuje do nazwy winnicy Mollydooker, która w języku australijskim jest przeznaczona dla osób leworęcznych. Skrzypaczka po lewej została stworzona do gry prawą ręką, aby nie szturchnęła swojego sąsiada łukiem. Kocham kaprys!
I choć generalnie nie uważam się za dziewczynę z białego wina, zdecydowanie widziałem, jak popijam to, gdy w upalne letnie dni wyleguje się na balkonie. Zapach był bardzo zielony - prawie jak trawa - a smak był bogaty, ale czysty z przyjemną nutą cytrusów. Nigdy wcześniej nie słyszałem o tej odmianie, więc przeprowadziłem małe badania: okazuje się, że verdelho jest mniej znanym białym winem uprawianym przede wszystkim na Maderze (wyspie u wybrzeży Afryki), Portugalii i Australii.
Riksza Pinot Noir
Przyciągnęły mnie graficzne elementy na etykiecie tego wina oraz fakt, że ogólnie uwielbiam Pinot. Jak tylko go nalałem, byłem przyjemnie zszokowany jego jaskrawo-malinowym odcieniem. Kolor był prawdziwy w smaku - jest to bardzo owocowe wino. Winiarz twierdzi, że można spodziewać się nut truskawek i śliwek, ale przez cały czas próbowałem dżemu malinowego z wyraźnym ostrym ugryzieniem na mecie.
Niektórzy mogą uważać ten owoc za zbyt apodyktyczny, ale ogólnie powiedziałbym, że to miłe, nadające się do picia wino, którym można się lekko schłodzić po obiedzie. Jako bonus możesz czuć się dobrze z winem, które pijesz - Riksza przekazuje 5% każdej sprzedaży butelek na wyżywienie głodnych.
Praca pisemna. Cabernet Sauvignon
Byłem wciągnięty przez literacki krzyk tej wytwórni i jako pisarz wyobrażałem sobie, że popijam bogatą Cab Sav podczas pracy nad kolejnym genialnym dziełem. Później nie zdawałem sobie sprawy, że nazwa winnicy jest tak naprawdę grą w kraju pochodzenia - odzwierciedla ona dźwięki liter SA dla Południowej Afryki. (Kilka okularów w środku, to całkiem fajna realizacja.)
Jeśli chodzi o smak, było to bogate i pikantne wino, które przypominało mi jeżyny. Był bardzo garbnikowy - moje usta zaschły po jednym małym łyku - ale był to przyjemny tanin, z uczuciem powoli poruszającym się przez moje usta i siedzącym ładnie z tyłu, gdzie przez jakiś czas pozostawał. Dla mnie wino było zbyt odważne, by pić samo, ale spróbowałem później z jakimś serem i pomyślałem, że jest idealne.
1 + 1 = 3 Cava Brut
Od jakiegoś czasu przyglądam się tej etykiecie - uwielbiam element graficzny i nie mogę nie myśleć, że projektanci musieli dolać butelki przed wykonaniem tej matematyki. Jeśli jeszcze nie znasz Cavy - wypróbuj ją. Musujące białe wino, Cava to świetna alternatywa, gdy nie chcesz napić się szampana, ale nadal chcesz czegoś szampańskiego i świątecznego. Nigdy nie odrzucam baniek mydlanych, a to nie rozczarowało.
Ponieważ jest to Brut (co oznacza wytrawne), nie jest to bardzo słodkie wino - które lubię. Pęcherzyki były początkowo trochę przytłaczające, więc po nalaniu zostawiłem je na chwilę, zanim popiję. Jednak, jak każdy napój gazowany, ten napój szybko traci połysk po otwarciu, dlatego polecam skończyć go tej samej nocy, w której wyskakujesz korek. Nie powinno to być trudne - razem z moim przyjacielem nalewaliśmy szklankę za szklanką.
