Niezależnie od tego, czy podróżujesz samotnie w interesach, robisz sobie przerwę na lunch, czy po prostu szukasz odrobiny samotności, nie ma powodu, dla którego impreza nie może być imprezą.
W ostatniej części naszej serii „Tylko jadalnia” (nasi inni badali Pekin , Nowy Jork i Londyn ), wskazujemy drogę do restauracji w Waszyngtonie, gdzie nie można przegapić jedzenia i sceny i gdzie wygrałeś ” Czuję się trochę niezręcznie, gdy patrzę na niego jak samotny wilk.
Kiedy myślisz o jedzeniu w Waszyngtonie, możesz wyobrazić sobie grupy dopasowanych umów politycznych dotyczących ekstrawaganckich posiłków. I podczas gdy najbardziej elitarne restauracje w mieście z pewnością są gospodarzami brokerów energii, jego rozkwitający odrodzenie biodrowe zrodziło fajną scenę dla smakoszy, w której żarcie ma większe znaczenie niż zadowolenie.
W tych smacznych miejscach możesz wciąż dostrzec kadry politycznych króli pinów - ale nie poczujesz się nie na miejscu, jeśli nie będziesz jadł z kworum legislacyjnym. W tych miejscach bar i stoliki są mile widziane na imprezach solo, a pojawienie się samemu może być bonusem, ponieważ zapewnisz sobie miejsce wcześniej niż pary i grupy. Ponadto pozostaniesz otwarty na wspaniałe rozmowy z personelem i innymi klientami - może nawet z oprawy Hill lub dwóch z nich.
1. CityZen
Górna skorupa wzgórza Capitol Hill gromadziła się w tej restauracji w mandaryńskim Oriental, gdzie serwowano francuskie potrawy z nowej Ameryki od wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni Jamesa Bearda. Podczas gdy wielodaniowe menu degustacyjne w głównej jadalni są dość obfite, elegancki bar oferuje zredukowane (ale wciąż olśniewające) trzydaniowe menu degustacyjne za prawie połowę ceny - idealne na rozkoszowanie się solo. Pomyśl o chrupiącym brzuchu shoat (tj. Młodej świni), pieczonym żabnicy bourguignon i pysznych meksykańskich czekoladowych tartach z dulce de leche. Barmani oraz inni goście i pijacy szukają towarzyskich partnerów do rozmowy, jeśli szukasz towarzystwa.
2. Clyde's
Ta klasyczna amerykańska sieć salonów raczej nie jest częścią modnej fali foodie - od lat 60. XX wieku podaje Waszyngtonom burgery i piwo - ale to czyni ją jeszcze bardziej atrakcyjną dla samotnych gości. Bary przyciągają sympatyczny, skromny tłum studentów i młodych profesjonalistów, więc weź stołek, a będziesz się dobrze wtapiał. Jedzenie jest solidne (nawet jeśli nie jest to najbardziej „smakosz”) i atmosfera tego miejscowego instytucji (lokalizacja Georgetown jest oryginalna) nie można pominąć.
3. Little Serow
Będziesz zadowolony, że jesteś tylko jednym z nich, gdy zobaczysz, ile par i grup znajduje się na liście oczekujących w tej popularnej w północnej Tajlandii restauracji über z polityką braku rezerwacji. Rywalizacja w pojedynkę oznacza, że możesz dostać się w ciągu godziny (może tylko)! I nie martw się: szef kuchni nie skręci za rogiem tylko dlatego, że nie jesz rodzinnego stylu, jak tam „większe” grupy (pamiętaj - akceptują przyjęcia tylko dla czterech lub mniej osób). Przyjdź z apetytem i otwartym umysłem (i tolerancją na przyprawy!), Aby cieszyć się siedmiodaniowym obrotowym menu.
4. Makoto
Ten malutki, tradycyjny japoński klejnot ma tylko 25 miejsc, więc rezerwacja na jedno jest najłatwiejsza do zdobycia. Kontrapy są w rzeczywistości najbardziej poszukiwane, ponieważ mają widok na akcję w otwartej kuchni. Gdy zatopisz zęby w wielodaniowym kaiseki, będziesz zadowolony, że nie musisz dzielić uwagi między jedzenie a bratanie się. Menu zostało zaprojektowane z myślą o wszystkich zmysłach, więc przygotuj się, by delektować się oczami, nosem i kubkami smakowymi.
5. Pearl Dive Oyster Palace
Ta tętniąca życiem restauracja z owocami morza przyciąga tłumy zabawnych grup, ale nie pozwól, aby tłum Cię zniechęcił. Udaj się prosto do baru ostrygowego z tyłu, aby łatwiej usiąść. Upuścisz haczyk, żyłkę i ciężarek na bajecznie świeże ostrygi, ale produkty bez owoców morza są równie smaczne. Kiedy je przykrywasz, rozpraszaj się przy pomocy poręcznych kart z ciekawostkami na blacie, rozmawiaj z przyjaznym personelem lub po prostu usiądź i ciesz się świąteczną sceną.
