Staram się pakować lunch do pracy tak często, jak to możliwe. Ale były tygodnie, w których go kupuję, ignorując moje malejące konto bankowe. Bo prawdę mówiąc, jestem tylko człowiekiem i staram się wymyślić pomysły na lunch w pracy i przygotować własne jedzenie o siódmej rano.
Tak, chociaż wiem, że jest to dobre dla mojego portfela i mojego zdrowia. I tak, chociaż wiem, że im zdrowszy jesteś, tym bardziej jesteś produktywny. (Nie ma to jak śpiączka z fast foodów, która spowolniłaby godziny przed ważnym terminem.)
Tak więc, próbując zerwać z moim złym nawykiem (i twoim!), Stworzyłem listę 52–52! - aby cię zainspirować. A ponieważ jestem taki jak ty, jeśli chodzi o wymówki, wybrałem każdy przepis, przestrzegając trzech zasad:
1. Musi być opłacalny
Istnieją przepisy, które świetnie wyglądają i smakują, ale wymagane składniki są absurdalnie drogie. I tutaj próbowałeś zaoszczędzić pieniądze. Jeśli kupujesz je luzem i możesz z nich korzystać do kilku różnych posiłków, to świetnie. Ale jeśli nie, równie dobrze możesz po prostu wziąć go z restauracji na ulicy.
2. To musi być łatwe do wykonania
Tak samo, jak chcesz obniżyć koszty, chcesz także utrzymać czas potrzebny na obniżenie kosztów. Nikt nie chce spędzać godzin każdej nocy przygotowując lunch na następny dzień. To zwyczaj, że prosi się o złamanie. Tak więc, z wyjątkiem opcji powolnego gotowania, są one również dość szybkie.
3. To musi być (nieco) ekscytujące
Nie, nie sądzę, że każdy lunch musi być posiłkiem dla smakoszy. I nie sądzę, aby każdy kęs musiał być najbardziej oszałamiającym doznaniem zmysłowym. Ale nie chcesz też pakować lunchu, w którym po prostu mówisz: „Ech, po prostu nie mam na to nastroju”. A potem udajesz, że go nie przyniosłeś i kupujesz lepszy (przyznaj to - już to zrobiłeś).
Tak więc sprawdź poniższą listę, aby znaleźć pomysły na lunch, które sprawią, że będziesz najbardziej godną pozazdroszczenia osobą w pracy i uniemożliwisz złamanie banku.
Proste pomysły na lunch, kiedy chcesz sałatki
Chodzi o sałatki. Czasami zawierają wiele składników. I chociaż jest to świetny sposób na włączenie ton składników odżywczych i intrygowanie podniebienia, jego przygotowanie może być strasznie denerwujące i żmudne.
Oto sztuczka: rób wszystkie krojenie i krojenie na raz. Możesz przygotować duże ilości sałatek poniżej, a następnie zapisać je w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość przez cały tydzień. Możesz też pójść o krok dalej i zapisać je w kilku mniejszych porcjach, które możesz po prostu wsunąć do torby na lunch przy wyjściu z domu. Wydajność w najlepszym wydaniu, ludzie. (Kolejna wskazówka dodatkowa: przechowuj opatrunek osobno, aby uniknąć rozmoczenia któregoś z liści.)
1. Azjatycka sałatka z komosy ryżowej
Ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale także ładna. Jeśli liczba składników w sosie Cię przytłacza (co zrozumiałe), wybierz coś podobnego do Sesame Soy Ginger Vinaigrette.
2. Sałatka z kurczaka z awokado
Ta sałatka z kurczakiem ma cztery składniki. Cztery! Plus awokado. Punkt wykonany. Możesz również zrobić z niego kanapkę lub owinąć, co sprawia, że jest to dość wszechstronny przepis.
3. Sałatka z ciecierzycy z awokado
Sałatka wegetariańska na powyższej sałacie, ta wykorzystuje ciecierzycę zamiast kurczaka, dzięki czemu wciąż możesz uzyskać świetne źródło białka. Zmiażdż!
4. Sałatka z brukselki z jabłkami, pekanami i manchego
Brukselka to świetna alternatywa dla sałaty na sałatkę na bazie zieleni (może dlatego, że wyglądają jak małe główki kapusty). I jako ktoś, kto studiował za granicą w Hiszpanii, mogę powiedzieć, że ser Manchego jest najlepszy. Chcesz włamać się do tej sałatki? Wiele sklepów sprzedaje kiełki, które są już posiekane i spakowane, co oznacza, że możesz po prostu otworzyć i wrzucić do miski.
5. Sałatka Farro z wiśni i migdałów
Farro to ziarno z mnóstwem błonnika i pomoże ci się napełnić (więc nie jesteś wygłodniały i nie kradniesz z biurowej szuflady na cukierki 30 minut później). A wiśnie są idealnym dodatkiem do słodyczy i cierpkości.
6. Posiekana sałatka z jarmużu, farro i ciecierzycy
Ta kombinacja pokarmów jest idealną siłą napędową białka i błonnika. Podczas gdy przepis wymaga czerwonej pasty miso, możesz łatwo zastąpić to innym opatrunkiem (ponieważ kto ma czerwoną pastę miso?). Ale jeśli masz, idź!
7. Sałatka Chorizo i Pomidorowa
Przypomnienie, że proste nie zawsze jest nudne. Chorizo dodaje trochę dymu i przypraw, aby naprawdę zrobić tę sałatkę.
8. Sałatka z soczewicy z kozim serem
Miałeś mnie na kozim serze.
9. Sałatka Soba z miodowym dressingiem imbirowym
To sałatka zrobiona z - poczekaj na to - makaronu. Ponadto, jeśli chcesz, możesz ponownie użyć tego opatrunku, który kupiłeś na azjatycką sałatkę z komosy ryżowej.
10. Sałatka z truskawek
Śmiało. Powiedz mi, że nie śpiewasz teraz piosenki Beatlesów. ( Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah. ) Słuchanie tej przepysznej sałatki nie jest wymogiem. Ale tak powinno być.
11. Sałatka Succotash
Sałatka jest fajna do powiedzenia i smaczna do jedzenia. Nie stresuj się goleniem ziaren kukurydzy z rzeczywistych kolb. Możesz użyć mrożonej lub puszkowanej kukurydzy, aby przyspieszyć drogę do smacznego dania.
12. Sałatka Taco (w słoiku)
Jasne, słoik jest słodki, ale najlepsze jest to, że trzyma w nim pyszne, ale zdrowe sałatki taco. Możesz to również zrobić za pomocą burrito!
13. Sałatka z trzech fasoli
Ten przepis ma trzy główne składniki i wszystkie są fasolą. Mów o łatwym. I włóknisty. Fasola - są dobre dla twojego serca i na lunch.
14. Sałatka z arbuza, pomidorów i sera
Będziesz mile zaskoczony, jak dobrze arbuz i ser idą w parze. A kiedy nadejdzie lato, będziesz pragnął czegoś tak orzeźwiającego.
Pomysły na kanapki na lunch w pracy
Czasami chcesz po prostu zjeść lunch rękami. Kanapki są ulubionym urządzeniem przenośnym, ale Twoim ulubionym zajęciem może być chrapanie. Przejdź na wyższy poziom, korzystając z jednej z poniższych opcji. Zaufaj mi: nie opuści cię życzenie, że wybrałeś coś innego.
A dla tych, którzy mogą nie trzymać się dobrze podczas dojazdów do pracy, spakuj oddzielnie części zewnętrzne (tj. Folię) i wnętrza (tj. Cokolwiek tam umieścisz) i zrzuć je razem, gdy dojdziesz do pracy.
15. Kanapki jabłkowe z masłem migdałowym i muesli
Mów o nietradycyjnych. Prawdopodobnie wcześniej smarowałeś masłem orzechowym (lub migdałowym, nerkowcem lub) plastry jabłek, ale czy kiedykolwiek myślałeś o zrobieniu z tego jabłka? Tak, umysł oszołomiony. Ale to idealny lunch, jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz później upaść.
16. Kanapki z herbatą z awokado
Jakie są słodkie i proste? Plus, możesz przynieść ryby do biura, jeśli nie używasz mikrofalówki, prawda? Zgłoś się.
17. Chrupiące masło orzechowe
Czy muszę powiedzieć więcej? Byłbyś szalony, żeby tego nie spróbować. (Ktoś poprosił tatę o humor, prawda?)
18. Hummus and Veggie Sandwich
Połączenie warzyw (i owoców - ahem , awokado) w tej kanapce zapewnia różnorodność tekstur, które podniecą twoje podniebienie.
19. Masło orzechowe, marynata i chipsy ziemniaczane
Tak, dobrze to przeczytałeś. Nie przypadkowo nie napisałem „marynowane” zamiast „galaretki”. Te smaki faktycznie działają razem, a frytki to chrupiąca premia.
20. Kanapka Gruszkowo-Orzechowa
Chleb cynamonowo-rodzynkowy na kanapkę? Tak.
21. Czerwona papryka, kozi ser i świeże opakowanie miętowe
To opakowanie zawiera cztery składniki (bez dodatkowej soli), a zawartość ma mocne i uzupełniające się smaki. Ponadto przygotowanie zajmuje mniej niż 10 minut.
22. Wędzona Gouda i kanapka z masłem jabłkowym
Tak proste, ale takie smaczne. I tak, ser i jabłka idą w parze. Doskonale.
23. Wrap hummusowy południowo-zachodniej
Hummus to idealny składnik, który naprawdę łączy ze sobą składniki tego opakowania i sprawia, że każdy kęs stanowi idealne połączenie smaków.
24. Batat, ciecierzyca i komosa ryżowa Veggie Burger
Oczywiście przygotowanie może zająć trochę więcej czasu. Ale jeśli przygotujesz kilka z nich na raz, wystarczy wyciągnąć jedną z zamrażarki lub lodówki i wrzucić do torby z bułeczką i dodatkami!
25. Kanapka z tuńczykiem Taco Truck
Jak możesz nie lubić czegoś, co zawiera słowa „taco truck”? Tak myślałem.
26. Kieszenie Pita z indyka i jabłka
Te pikantne i słodkie składniki dają całkiem smaczne kieszenie. Uwaga: kieszenie muszą być wykonane z pitas; nie mogą być wykonane z dżinsu.
27. Indyk, groszek i kanapka z pesto
Pesto nadaje idealną nutę smakową tej dobrze zaokrąglonej kanapce.
28. Kanapka z szynką i rukolą z sosem żurawinowym
Żurawina i musztarda idealnie pasują do pikantnej szynki i lekko gorzkiej rukoli.
Łatwe przepisy na lunch (gdy nie chcesz sałatki lub kanapki)
Czy wiesz, że obiad nie ma żadnych zasad? Zgadza się. To nie musi być sałatka lub kanapka. Więc kiedy masz ochotę na coś innego, przygotuj jeden z poniższych posiłków. Oto wskazówka: zrób kilka dodatkowych porcji, a czas potrzebny na zrobienie tego będzie wart twojej chwili.
29. Buddha Bowl
Z jajkiem na twardo, łososiem i edamame ta miska jest wypełniona białkiem. Z makaronem lub bez, Twój brzuch będzie zadowolony.
30. Burrito Bowl
Co ty mówisz Mogę zrobić własną miskę burrito? Dlaczego tak, tak możesz.
31. Smażony kurczak i szparagi z cytryną
Gotowanie kurczaka i szparagów w soku z cytryny, czosnku i sosie sojowym przenosi główne składniki ze stosunkowo łagodnych na super pikantne.
32. Koktajl z jarmużu, szpinaku i gruszki
Koktajl na lunch? Tak, po prostu idź z tym. I tak, jest zielony. Ale zanim powiesz „ blech ”, spróbuj. Obiecuję, że nie smakuje jak trawa.
33. Mini Frittatas
Weekendy to nie jedyny czas na brunch. (Ale zostaw mimozy bez dna na dni wolne.) Tak, to wymaga trochę czasu w piekarniku, ale zrób trochę wcześniej i jesteś gotowy na tydzień.
34. Ciasto ryżowe z masłem orzechowym i bananem
Kolejny lunch dla kogoś, kto ma ochotę na coś słodkiego - także dla kogoś, kto musi szybko przygotować lunch.
35. Roladki z pieczonej wołowiny
Łatwy do zrobienia, łatwy do jedzenia. Zastąp mięso z lunchu, jeśli pieczeń wołowa nie jest Twoim atutem.
36. Awokado nadziewane sałatką
Zwykle awokado jest dodatkiem, ale w tym przepisie jest to fantastyczne i jadalne naczynie na twoją sałatkę (choć nie zjadłbym skórki).
37. Smażone krewetki i brokuły
Nie tylko jedzenie na wynos. Możesz stworzyć własną zdrową wersję i pożerać ją przez cały tydzień (lub co najmniej kilka dni). A z boku może masz trochę ryżu (patrz poniżej).
38. 10-minutowy smażony ryż wegetariański
Lub możesz to wszystko zjeść samodzielnie. Mniam
39. Smoothie Superfoods
Można to zrobić z jagodami, ale na pewno nie poczujesz niebieskiego po wypiciu. (Wskazówka: możesz również użyć innych jagód.)
Pomysły na lunch z zapiekanką i powolną kuchenką
Mówiąc o robieniu rzeczy luzem, zapiekanki i dania Crock-Pot są świetnym sposobem na zrobienie tego. Moja wolnowar jest jednym z moich ulubionych przedmiotów kuchennych. W Amazon można znaleźć bardzo rozsądne opcje cenowe.
Robienie zapiekanki lub używanie wolnowaru nie tylko zapewnia wystarczającą ilość jedzenia na wiele dni, ale wymaga także dłuższego czasu gotowania, co oznacza, że smaki mają wystarczająco dużo czasu, aby idealnie się ze sobą połączyć. Czy jest lepszy sposób na spędzenie niedzielnego popołudnia niż jedzenie pyszne?
40. Wołowina i jęczmień
Ten obfity posiłek to idealny lunch w chłodniejszych miesiącach (lub w lecie, gdy klimatyzacja w twoim biurowcu sprawia, że Twoja kabina przypomina lodową lodówkę).
41. Buffalo Chicken Bowl
Czasami wszystko, czego potrzebujesz do ekscytującego posiłku, to gorący sos. A mięso wchłania je jeszcze bardziej, gdy jest w powolnej kuchence przez kilka godzin.
42. Kabaczek Butternut, Karmelizowana Cebula i Lasagne Szpinakowa
Słodki akcent na tradycyjnej lasagne. Karmelizowana cebula to wszystko.
43. Zapiekanka z kurczaka Enchilada
Co jest lepszego niż enchiladas z kurczaka? Enchilady z kurczaka, które trwają kilka dni.
44. Kokosowe słodkie ziemniaki i dziki ryż
Jeśli wcześniej nie dodałeś mleka kokosowego do potrawy, tracisz. Dodaje inny profil smakowy do wszystkich składników w naczyniu, szczególnie w ziemniakach i ryżu.
45. Hawaiian Pulled Pork
Ananas i wieprzowina? Lepiej postaw zakład, że to idealna para.
46. Zapiekanka z kiełbasą i fasolą
Fasola Cannelini, znana również jako biała fasola, jest tak samo gwiazdą tego przepisu, jak kiełbasa.
47. Smoky Three-Bean Bake
Kolejne trzy fasolowe danie? Tak. Ten ma dymny smak boczku i papryki.
48. Wiosenny Minestrone
Nie wszystkie zupy są po prostu bulionem. W rzeczywistości ten ma mnóstwo zieleni i fasoli. Tak długo, jak masz bezpieczny statek do transportu tego płynnego lunchu, jest to świetna opcja.
49. Zupa z soczewicy pomidorowej
Znów o wiele więcej niż bulion. Soczewica jest wypełniona błonnikiem i białkiem i pochłania cały smak pomidorów.
50. Chili z indyka
Chociaż jest to solidny przepis, istnieje wiele innych świetnych opcji chili. Jeśli czujesz się wyjątkowo ambitny, weź trochę chleba kukurydzianego.
51. Warzywne curry ze słodkimi ziemniakami i ciecierzycą
Curry są zoptymalizowane w wolno gotujących się naczyniach - wszystkie przyprawy mają wystarczająco dużo czasu, aby się ze sobą połączyć i przygotować jeden niesamowicie smaczny posiłek.
52. Warzywo Komosa ryżowa
Wspaniała rzecz w komosie ryżowej? Pochłania wszystkie smaki, w których się gotuje.
Teraz masz mnóstwo tych wspaniałych przepisów, dzięki którym Twój lunch będzie czymś, na co czekasz. Potrzebujesz czegoś do włożenia? Oto kilka niesamowitych i unikalnych sposobów na spakowanie. Ale hej, papierowa lub plastikowa torba też jest w porządku. Najważniejsze jest to, co jest w środku, prawda?
Miłego lunchu! Daj mi znać, który przepis lubisz najbardziej na Twitterze.
