Wyzwanie
Przynieś mój lunch do pracy codziennie przez miesiąc bez uciekania się do paczkowanych mrożonych posiłków.
Punkt startowy
Obecnie jem na mieście w kampusie 3-4 razy w tygodniu. Kiedy przynoszę lunch, to resztki, zwykle z restauracji, a koszty się sumują.
Plan
Pakowanie ponad 20 obiadów w ciągu miesiąca jest trudnym zadaniem, więc zaczynam od małego. Pierwszy tydzień był luźno gęsią skórką, żeby zobaczyć, jak ciężko by to było. Za dwa i trzy tygodnie planuję przynieść mieszankę domowych resztek i zdrowych pakowanych lunchów, które prawdopodobnie zawierają składniki i resztki z domowych posiłków.
Tydzień 1: Winging it (Przygotowanie: brak)
Poniedziałek: mostek wołowy z grilla i frytki (resztki z niedzielnego lunchu), koktajlowy owocowy koktajl
Wtorek: Płatki z mlekiem sojowym
Środa: kanapka z indyka, salami i provolone, koszerne koperkowe włócznie
Czwartek: kanapka z indykiem i mozzarellą, banan
Opuściliśmy miasto w czwartkowy wieczór na długi weekend, więc w tym tygodniu pozostały tylko cztery dni obiadowe. Na pewno nie byłem na to przygotowany. Płatki zbożowe w drugim dniu były prawdopodobnie najgorszym momentem tygodnia - współpracownik zaoferował mi połowę swojej okłady z kurczaka, gdy zobaczył, co przyniosłem na lunch, i byłem na tyle zdesperowany, aby zatrzymać się w sklepie po drodze do domu po chleb i mięso na lunch. Dwa razy odmówiłem lunchu ze współpracownikami, ale zjadłem lunch w połowie tygodnia z koleżanką, która także przynosi swój lunch przy dobrej pogodzie w Miami. To było świetne przypomnienie, że przyniesienie lunchu nie oznacza, że muszę jeść przy biurku.
Raport z wydatków
Moje cztery zapakowane obiady kosztowały mnie około 11 USD. To rozkłada cenę każdego kromki chleba i mięsa. Ponad połowa wszystkich tygodniowych wydatków pochodziła z moich resztek w poniedziałek. (Mój posiłek w niedzielę wynosił 12, 50 USD, więc o połowę mniej, a poniedziałkowy lunch kosztował mnie 6, 25 USD.) Kanapki i płatki zbożowe średnio 1, 58 USD za posiłek. To mniej, niż się spodziewałem, i znaczne oszczędności z mojego typowego lunchu fast food, który kosztuje 4-7 USD za posiłek. Zobaczmy, ile jeszcze mogę zaoszczędzić w tym miesiącu!
Wniosek
Pakiety domowe obiady zdecydowanie nie przychodzą mi naturalnie do mnie i mojego obecnego stylu życia. To zajmie trochę pracy. Plusem jest to, że odkryłem świetny sposób na pakowanie płatków do pracy. Może też zacznę pakować śniadanie.
