Ostra pieczona ciecierzyca musi być jedną z najłatwiejszych (i najzdrowszych!) Przekąsek w historii. Poważnie - wystarczy rzucić ciecierzycę razem z oliwą z oliwek i przyprawami lub ziołami, w których masz ochotę, trochę soli i pieprzu, a następnie upiec. To jest to! A jeśli jesteś podobny do mnie, zwykle masz dodatkową puszkę ciecierzycy ukrywającą się w spiżarni, dzięki czemu możesz ją zrobić za każdym razem, gdy trafisz atakiem przekąsek.
Poniżej zamieściłem podstawowy przepis, a także kilka dodatkowych wariantów składników.
Opłucz puszkę ciecierzycy pod bieżącą wodą, a następnie osusz ręcznikiem papierowym.
Wlać na blachę do pieczenia i wrzucić jedną łyżkę oliwy z oliwek, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki pieprzu i ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki. Piec w temperaturze 400 stopni przez 20-30 minut, potrząsając patelnią do połowy.
Są gotowe, gdy są chrupiące i złote! Podawać na ciepło z dodatkową posypką soli.
Jest tak wiele różnych opcji, które możesz wypróbować, więc możesz eksperymentować z dowolnymi składnikami, które masz pod ręką. Lub spróbuj tych pysznych kombinacji:
