Lato to pora czytania list. I chociaż istnieje wiele świetnych, które polecają książki plażowe i taryfy light fiction, jeśli myślisz o założeniu firmy spożywczej, prawdopodobnie chcesz być bardziej produktywny w wolnym czasie.
Wprowadź moją letnią listę czytelniczą dla przyszłego przedsiębiorcy spożywczego. Te książki - od praktycznych poradników po wspomnienia - nie tylko dostarczają narzędzi i inspiracji do wyruszenia z ziemi, ale także są fajne do czytania!
Złam jedną z tych opcji otwartych w tym roku na plaży, a będziesz o wiele bliżej spełnienia marzeń swoich smakoszy.
Rozpoczęcie działalności w branży spożywczej w niepełnym wymiarze godzin: wszystko, co musisz wiedzieć, aby zmienić zamiłowanie do jedzenia w udany biznes bez konieczności przerywania pracy
Jennifer Lewis
Być może niewolnictwo w branży spożywczej przez 60 godzin tygodniowo nie jest czymś, co możesz (lub chcesz) zrobić w tej chwili - czy istnieje sposób na przetestowanie swojego biznesu przy jednoczesnym utrzymaniu pracy lub utrzymaniu rodziny?
Odpowiedź brzmi: tak, a autorka Jennifer Lewis ci to udowodni. W tej książce przygląda się z bliska siedmiu odnoszącym sukcesy właścicielom firm, którzy podeszli do sukcesu w niepełnym wymiarze godzin, jak mama z pełnoetatową pracą, której udało się założyć firmę cukierniczą lub zwolniony pracownik budowlany, który zaczął linię szarpanych.
Książka stanowi pyszne połączenie inspirujących historii i praktycznej pomocy przy zakładaniu firmy. Dodatek pełen praktycznych dokumentów - od przykładowych biznesplanów po arkusze wyceny produktów i arkusze testowania receptur - pomoże ci przejść od myślenia o swojej firmie do jej faktycznego zbudowania.
Podnoszenie ciasta: kompletny przewodnik po finansowaniu społecznie odpowiedzialnego biznesu spożywczego
Elizabeth Ü
Firmy zajmujące się zrównoważoną produkcją żywności to ekscytujący nowy rodzaj działalności - co oznacza, że są one również nieznanym terytorium z ograniczonymi zasobami na doradztwo. Autorka Elizabeth Ü była sfrustrowana brakiem pomocy przy zakładaniu i finansowaniu własnego przedsięwzięcia, dlatego opracowała szczegółowy przewodnik po finansowych aspektach założenia firmy zajmującej się zieloną żywnością.
Elizabeth poprowadzi Cię przez oszałamiający zestaw dostępnych opcji pozyskiwania funduszy, od tradycyjnych pożyczek bankowych po finansowanie społecznościowe. Wraz z wytycznymi dla każdej opcji i sugestiami dotyczącymi wyboru najlepszych strategii dla Twojej firmy, wyróżnia studia przypadków przedsiębiorców, abyś mógł uczyć się na ich sukcesach i porażkach.
Najlepsza część książki? Zawiera przydatne gadżety online dostępne na stronie, takie jak szablony dokumentów biznesowych. Niezależnie od tego, czy prowadzisz sklep z babeczkami rzemieślniczymi, czy duże przedsięwzięcie, takie jak CSA, ta książka pomoże ci sfinansować biznes bez poświęcania jego wartości.
Ben & Jerry's: The Inside Scoop: Jak dwóch prawdziwych facetów zbudowało biznes z sumieniem społecznym i poczuciem humoru
Fred Lager
Ta książka, napisana przez byłego CEO Bena i Jerry'ego, zabierze Cię w inspirującą podróż po kamienistej drodze do sukcesu.
Współzałożyciele Ben i Jerry pierwotnie planowali sprzedawać bajgle, przestawiając się na lody tylko wtedy, gdy zdali sobie sprawę, jak drogi był sprzęt do produkcji bajgli. Zakładając firmę za jedyne 5 USD (na kurs korespondencyjny), przeszli od sprzedaży lodów na lokalnej stacji benzynowej do stania się jedną z najlepiej prosperujących amerykańskich firm spożywczych.
Nie zdradzę całej historii, ale jeśli chcesz rozpocząć kolejną wielką rzecz w jedzeniu, ta biografia jest koniecznością. Dowiesz się z doświadczeń najlepszych mentorów kulinarnych, dowiesz się wszystkiego o błędach, które popełniali, wyzwaniach, jakie napotkali, oraz tajemnicach związanych z ich sukcesem.
Moje życie od zera: słodka podróż od początku, jedno ciasto na raz
Gesine Bullock-Prado
Gesine Bullock-Prado (siostra Sandry Bullock) odniosła udaną karierę jako reżyser filmowy w Hollywood, szafa pełna markowych ubrań - i dokuczliwe poczucie nieszczęścia.
Więc po śmierci matki rzuciła się na swoją prawdziwą pasję: pieczenie. Gesine oddała hołd swojej matce, zamieniając swój ulubiony przepis na makaronik w pyszny produkt. Handlując w późnych godzinach nocnych w towarzystwie celebrytów z sesjami mieszania rzadkich ciast o 3 nad ranem, ona i jej mąż otwierają sklep cukierniczy w Montpelier w stanie Vermont.
Wspomnienie, które pozwala na dogłębne spojrzenie na dzień z życia piekarza, pełne jest żywych detali, które dają mocny obraz pracy związanej z prowadzeniem piekarni. Przepyszne przepisy na końcu każdego rozdziału są tak naprawdę tylko wisienką na torcie.
