Skip to main content

Zrób ten weekend: babeczki śniadaniowe

Bacon and Egg Muffins - Easy Breakfast (Może 2025)

Bacon and Egg Muffins - Easy Breakfast (Może 2025)
Anonim

Jeśli twoje poranki są jak moje, to przypływ aktywności. Po kilku naciśnięciach przycisku drzemki muszę wkroczyć do akcji - a przez zip mam na myśli bieganie jak szalona osoba, przygotowując się do pracy i starając się nie zapomnieć o wszystkich gazillionach, które odłożyłem poprzedniej nocy. Dlaczego, och, dlaczego ciągle (idiotycznie) myślę, że będę miał czas, aby zrobić to następnego dnia rano?

Nie trzeba dodawać, że śniadanie zwykle gubi się w tasowaniu. Albo, jeśli będę miał szczęście, mogę wyjść z lodówki po wyjściu z lodówki.

Wprowadź babeczki śniadaniowe. Tak, to trochę absurdalne imię, ale nie jestem pewien, jak inaczej je nazwać - i hej, piecze je w wkładkach do ciastek! Zbierz tacę z nimi w niedzielę wieczorem, a będziesz mieć śniadanie gotowe każdego ranka w nadchodzącym tygodniu (i kilka dodatków, które możesz przekazać szczęśliwemu koledze!).

Przepraszam każdego, kto spodziewał się chleba bananowego pokrytego lukrem z twarogiem, ale obiecuję, że nie zawiedziecie!

Składniki

  • 8 jajek
  • 1/2 szklanki pół i pół
  • 1 szklanka sera cheddar
  • 1 żółta cebula
  • 14 uncji paszteciki z indyka na kiełbasę (użyłem Jennie-O)
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • Zacznij od gotowania kiełbasy na dużej patelni lub patelni, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Umieść jeden placek z kiełbasą w każdej wkładce babeczki.

    Następnie z grubsza posiekaj cebulę i smaż na tym samym patelni, na której gotowałeś kiełbaski przez 5-6 minut.

    W osobnej misce wymieszaj jajka, pół i pół, ser, sól i pieprz. Dodaj cebulę, a następnie równomiernie podziel mieszaninę na wkładki do ciastek.

    Piec w 350 stopniach przez około 30 minut, aż jajko się zetnie.

    Nie najładniejsze ze zdjęć, ale na pewno dobrze smakują! I dwa z tych dzieci mają około 200 kalorii, więc są idealne na szybkie i zdrowe śniadanie, gdy wybiegniesz za drzwi. Wystarczy rozgrzać je w kuchence mikrofalowej przez 60 sekund po przybyciu do biura, a będziesz mógł iść na cały dzień - a przynajmniej do obiadu.

    Inne składniki, które działają dobrze w babeczce śniadaniowej:

  • Gotowany bekon
  • papryka
  • Zielone cebule
  • czerwone cebule
  • Pokrojone pomidory
  • Duszone grzybki
  • Chleb jednodniowy
  • Posiekany Szpinak
  • Ser Provolone
  • Ser Monterey Jack
  • Zdjęcia dzięki uprzejmości Niki Lowry.